บทนำ ผอม เด็ก ดูดี
ก่อนจะเริ่มต้นผม Timmy Buto ขออนุญาตแนะนำเพื่อนรักที่จะเข้ามาแจมบทความ “ผอม–เด็ก–ดูดี–เริ่มต้นที่สมอง” กันก่อนนะครับ เธอเป็นสถาปนิกสาวโสดไร้คู่เช่นเดียวกับผม เดิมทีเธอชื่อออมสิน…เธอมักจะชอบบ่นว่าดอกเบี้ยธนาคารนี้ต่ำเกินไปจึงเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น “ชลิตา” อันหมายถึงผู้รุ่งเรืองตามวันเสาร์ที่เธอเกิดว่างั้น เฮอะๆ อยากหัวเราะยายนี้เชื่อหมอดูขนาดหนัก งมงายในเรื่องไม่เป็นเรื่องสุดทาง…เธอเป็นสาวตัวสูงหุ่นเป๊ะ!-ออกทอมบอยนิดๆ ผิวสีน้ำผึ้งไหม้ออกเกรียมนิดๆ….ประเด็นสำคัญนักเลงโคตร ข้อนี้แหละที่ผมชอบเพราะสามารถพึ่งพาอาศัยในเวลาคับขันได้ (5555)….ส่วนผมนั้นเหรอ ไม่อยากจะพูด ถามว่าหล่อ-ดูดีขนาดไหน? ดอกนี้ผมมีเรื่องเล่าให้ฟัง สมัยที่เราจบเข้ามาทำงานในกรุงเทพฯ ใหม่ๆ เรานัดเจอกันบ่อยมาก มีครั้งหนึ่งผมได้โอกาสถามถึงสิ่งที่คาใจมายาวนาน…
“เฮ้ย! ออมมึงว่ากูหล่อหรือเปล่าวะ” ออมมันนิ่งคล้ายกับคนคิดไม่ตกหรือว่ากำลังช็อก!…ผมจึงรีบชิ่งถามต่อแบบไม่เปิดช่องว่างให้มันคิดนาน “ถ้าแบ่งเป็นเกรด A เกรด B เกรด C มึงว่ากูควรอยู่เกรดไหน…พูดออกมาตรงๆ เลยกูรับได้” ไอ้เราก็หน้าด้านสุดๆ ยายออมใช้กิริยาคล้ายๆ กับปลาทูโง่-คอหักไล่สำรวจผมตั้งแต่หัวจรดปลายเท้า “เออน่า…มึงก็อย่าให้กูรอนานนักซิวะ!”
“แล้วมึงจะให้กูเทียบกับใครไม่ทราบ” ออมถาม เออ!…มันก็มีเหตุผลดังนั้นใบหน้าของ…
“พี่ติ๊ก”
“ติ๊กไหนละ มันมีอยู่หลายติ๊กนะมึง” มันย้อนเล่นผมแทบลืมหายใจ
“ก็พี่ติ๊ก เจษฎาภรณ์ ผลดี ไง…คนนี้กูถือว่าเกรด A เลย ว่าไง…หึ!” ผมลงเสียงต่ำ ใจก็เต้นตุบๆ รอลุ้นว่าจะออกไม้ไหน
ออมจ้องหน้าพร้อมกับเบี่ยงซ้ายแลขวาอยู่พักใหญ่ “เฮ้ย! แก…”
“เออน่า….A B C ก็ว่ามาเลย เร็วเข้า…กูรับได้” ไอ้เราก็ยังตื้อไม่เลิก กระทั้งออมมันทำหน้างอทิ้งสายตาลงต่ำจนเดาทางไม่ถูก
“ไม่มีเกรด D ให้เลือกเหรอแก”
เท่านี้แหละครับที่ผมต้องการ เสียเซลฟ์โคตรๆ เข็ดหลาบไปจนวันตาย แล้วชื่อที่ใช้ปัจจุบันละ ได้มาจากไหนกัน…ใครที่เคยอ่าน “ฉันกับนางฟ้าตัวกลม” มาบ้างก็น่าจะรู้แล้วนะครับว่าพี่สาวตัวดี เอ้ย!….นางฟ้าตัวดี…เอ้ย!…นางฟ้าตัวกลมที่อยู่แวนคูเวอร์ประเทศแคนาดาจัดให้ด้วยเหตุผลประมาณว่าฝรั่งออกเสียงได้ง่ายกว่าชื่อภาษาไทยว่างั้น….เวลานางเรียก “Timmyyyyyyyyyyyy” ยานๆ ยืดๆ บอกตรงๆ ว่า… กูชอบมากกกกกกกกกกกกก!
กระทั้งผมกับออมมายื่นเด่นเป็นสง่าบนเลข 35 โดยไม่มีอะไรขาดตกบกพร่องมีแต่เพิ่มขึ้น (5555)….
“ออม….แกถอยหลังไปสัก 2 ก้าวดิ” ผมบอกขณะเพื่อนรักกำลังยืนจิบกาแฟดำยามบ่ายรอเข้าประชุมที่บริษัทแห่งหนึ่งแถวๆ สี่แยกบางนา
นางชี้นิ้วที่กำลังหอบแฟ้มเอกสารไปที่หน้าอกตัวเอง “ฉันชื่อชลิตายะ!….ทำไมยะ…”
“เออนะ ชลิตาก็ชลิตา….” ผมติดรำคาญแต่มันก็ดันถอยหลังไปจริงๆ “มึงว่ากูอ้วนไหมวะ!” ผมถามพร้อมกับเอียงมุม 45 องศาให้สำรวจ
“ฮ่า ฮ่า ฮ่า โถพ่อโดฯ”
“โดฯ อะไรของมึง” ผมถามเร็ว ๆ
“โดเรม่อนไงไอ้ควาย”
“เออ!…H#e%@*(hFdS]” ถ้าไม่ติดว่าเป็นผู้หญิงแถมยังตัวใหญ่กว่าจะเล่นแม่ง!….
“ฮ่า ฮ่า ฮ่า พ่อโดฯ ขา บ้านพ่ออยู่ใกล้สุรินทร์หรือลำปางไม่ทราบเจ้าค่ะ”
“สุรินทร์” ผมตอบแบบคนไม่สบอารมณ์
“แดกน้องช้างเป็นอาหารเช้าหรือเย็น….ฮ่า ฮ่า ฮ่า”
“หุบปากไปเลย….” นี้แหละครับคือมัน เพื่อนผู้หญิงคนเดียวที่ผมมี…
“มึงบอกข้อมูลส่วนตัวมาดิ! กูจะคำนวณค่า BMI ให้”
รู้เรื่องค่า BMI
ครับ…ในเมื่อเราจะลดความอ้วนด้วยสูตร “ผอม-เด็ก-ดูดี-เริ่มต้นที่สมอง” ผมจึงขอเริ่มต้นด้วยข้อมูลเชิงวิชาการสักหน่อยนะครับ ค่า BMI ที่ผมกล่าวนำไว้ข้างต้นย่อมาจากคำว่า Body Mass Index หรือค่าสากลที่ใช้เพื่อคำนวณหาน้ำหนักที่ควรจะเป็นนั้นเองนะครับ รวมถึงการวัดระดับไขมันในร่างกายโดยใช้ส่วนสูงและน้ำหนักในการคำนวณ ค่า BMI ไม่ใช่การวัดไขมันโดยตรงแบบเป๊ะๆ แต่ก็เป็นค่าวัดไขมันในร่างร่างกายได้เช่นกัน ที่สำคัญค่า BMI เป็นอะไรที่น่าเชื่อถือได้สำหรับคนส่วนใหญ่ เพราะค่า BMI สามารถใช้บอกความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเส้นเลือดหรือบอกถึงมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย
สูตรคำนวณค่า BMI ง่าย ๆ มีดังนี้ : น้ำหนัก(กิโลกรัม)หารด้วย{ส่วนสูง(เมตร)ยกกำลัง 2}
ตัวอย่างเช่น : น้ำหนัก = 72 กิโลกรัม, สูง = 165 เซนติเมตร (เท่ากับ 1.65 เมตร)
วิธีคิด : 72 หารด้วย {(1.65)ยกกำลัง2}=26.446 เป็นต้นนะครับ สำหรับคนที่ลืมสูตรคำนวณ (1.65) ยกกำลัง2 ก็ = 1.65 x 1.65 ไม่ใช่ 1.65×2 นะครับ ดูดีๆ ที่บอกก็เพราะว่า Timmy เป็นคนแรกที่โง่อยู่ตั้งนาน (5555)
สำหรับคนเอเชียค่า BMI ระหว่าง 18.5-22.9 : จัดว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ ห่างจากโรคที่เกิดจากความอ้วนและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ…ใครที่คำนวณแล้วอยู่ในเกณฑ์นี้ก็ขอให้รักษามาตรฐานเอาไว้กับตัวเองให้นานที่สุดก็แล้วกัน คุณคือคนที่เป๊ะมากๆ หากเสริมอาหารตามที่จะเสนอในตอนต่อไป ผิวพรรณ หน้าตาจะดูเปล่งปลั่ง โดยไม่ต้องใช้ครีมหรือโลชั่นอย่างแน่นอน ผอม-เด็ก-ดูดี-ได้ทุกคน Timmy คอนเฟิร์มครับ…
ค่า BMI ระหว่าง 23-24.9 : ให้พยายามลดน้ำหนักอีกนิดเพื่อค่า BMI จะได้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน เพราะค่า BMI อยู่ในช่วงนี้จัดอยู่ในกลุ่มของคนท้วมใกล้เคียงกับเส้นบอกว่าอ้วน ถึงแม้จะดูไม่อ้วนก็ตาม แต่หากคนในครอบครัวมีประวัติเป็นโรคเบาหวานหรือความดันโลหิตสูง ก็ถือว่าเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้มากกว่าคนปกตินะครับ
ค่า BMI ระหว่าง 25-29.9 : หากใครคำนวณแล้วมาถึงตรงนี้จะถือว่าอ้วนระดับหนึ่งแม้จะยังไม่อยู่ในเกณฑ์ที่อ้วนมากก็ยังเสี่ยงต่อโรคที่มาพร้อมกับความอ้วนอยู่ดี เบาหวาน ความดัน กำลังโบกมือทักทายคุณๆ ท่านๆ แน่นอน ฉะนั้นให้ระวังและเร่งลดความอ้วนจะส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะยาวนะครับ
ค่า BMI มากกว่า 30 : โอ้!….อันนี้ต้องขอบอกเลยว่า อตร. อันตรายแล้วละครับ เสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายที่แฝงมาพร้อมกับความอ้วนแน่นอน ต้องระมัดระวังการกินไขมันและควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอไม่เช่นนั้นเงินที่อุตส่าห์สะสมทั้งชีวิตอาจต้องจ่ายเป็นค่ารักษาตัวเองเพียงอย่างเดียวก็ได้
อ้อ!….เกือบลืม โปรแกรมคำนวณค่า BMI นี้เป็นค่าที่ใช้สำหรับชาวเอเชียและคนไทยนะครับ อาจจะแตกต่างไปบ้างในแต่ละเชื้อชาติ แต่ตัวเลขปรับขึ้น-ลงไม่เยอะ ซึ่งค่า BMI มาตรฐานสำหรับคนไทยจะอยู่ที่ 24.4 อายุตั้งแต่ 20 ปีขึ้นไปประมาณนี้นะครับ…
“อายุด้วยไหม” ผมถามไม่ค่อยเต็มเสียง
“เอ้!….เดี๋ยวกูตบคว่ำ”
เห็นไหมละครับ ก็บอกแล้วว่ายายนี้นักเลงโคตร…. “น้ำหนัก 85 กิโลกรัม สูง 167 เซนติเมตร”
“โห! แก….” ออมโยนเอกสารที่หอบให้ผมช่วยถือก่อนจะกดเครื่องคิดเลขจากมือถือเร็วๆ “โห! แก…30.474 มันเกินมาตรฐานคนอ้วนขึ้นไปเยอะเลยนะ” ออมจ้องหน้าที่กำลังขาวซีดไม่กระพริบ “รีบลดความอ้วนโดยเร็วเลย ไม่อย่างนั้นแกมีชีวิตไม่ถึง 40 แน่ ๆ” มีขู่ด้วย…..สั่นเลยกู
“พรุ่งนี้ค่อยเริ่มแล้วกัน”
“ไม่ได้….ต้องวันนี้และเดี๋ยวนี้….เข้าใจไหมไอ้โดเรม่อน”
โอ้ย!…ไม่ไหวคุยกับยายนี้ประสาทจะกิน….ครับตอนต่อไป มาดูชิว่าเกิดอะไรขึ้นกับการพยายามลดความอ้วนของ Timmy จะสะเปะสะปะแค่ไหน ผมคิดว่าคุณๆ ท่านๆ น่าจะเคยประสบปัญหาเดียวกันหรือกำลังเผชิญหน้ากับความไม่รู้อยู่ก็ได้…ไม่เป็นไรครับ แต่ตอนนี้การบ้านก็คือ หาค่า BMI สำหรับตัวเองให้เรียบร้อย..แล้วรอตอนต่อไปได้เลย จับมือกันให้แน่นๆ เพราะผมกำลังพาท่านเดินทางย้อนกลับสู่วัยหนุ่มสาวอย่างสมบูรณ์แบบ….ยิ้มกว้างๆ แล้วแก้ผ้าดูความทุเรศของหุ่นตัวเองผ่านกระจกเงาบานใหญ่ๆ ซะ ถ้าให้ดีควรมีรูปนายแบบ-นางแบบที่แอบปลื้มแปะไว้คู่กันเป็นการเปรียบเทียบจะดีมาก…ขอบคุณครับ
